Anleitung:
1. Schritt
Als erstes die Pistazien in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie leicht braun sind. Anschließend die Pistazien abkühlen lassen und grob hacken.
2. Schritt
Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen und die Mascarpone unterheben.
3. Schritt
Die Löffelbiskuits in eine flache Schüssel geben und mit der Mascarpone-Sahne-Mischung bedecken.
4. Schritt
Die gehackten Pistazien auf die Mascarpone-Sahne-Mischung streuen und alles mit dem Kakaopulver bestäuben.
5. Schritt
Das Pistazien Tiramisu im Kühlschrank mindestens 4 Stunden kalt stellen, damit es schön durchziehen kann.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Pistazien nicht zu dunkel angebraten werden, da sie sonst bitter schmecken.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante des Pistazien Tiramisu kann man die Löffelbiskuits vor dem Verarbeiten in einer Mischung aus Milch und Amaretto einweichen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, süßer Rotwein passt hervorragend zu diesem Pistazien Tiramisu. Der süße Geschmack des Weins harmoniert wunderbar mit dem süßen Dessert und bringt die Aromen der Pistazien noch besser zur Geltung.